Agricoltore

Il sovescio

2008-03-31T19:03:00.000+02:00

Il Taglio del riso Nero di Baraggia

2008-01-31T14:03:00.000+01:00

Video di Liborio Butera girato nella mia azienda

Tra le risaie di Baraggia per il taglio del riso.

2007-11-02T09:31:00.000+01:00

Un'Agricoltore ed un suo amico profondo conoscitore delle cose belle ed emozionanti della vita in mezzo alle risaie di Baraggia per il taglio del riso.

Il taglio del riso reloaded è un video realizzato da Liborio Butera e girato nella mia azienda.

Emozioni dalle risaie di Baraggia: Il taglio del riso Vialone Nano.

2007-10-12T11:09:00.000+02:00

Liborio Butera è venuto nei giorni scorsi nella nostra azienda in Baraggia ad assistere alla mietitura del riso Vialone Nano, molto apprezzato nella sua Sicilia. Liborio ha documentato come è solito fare con un video la sua esperienza. Il video mostra come la vita in campagna sia densa di emozioni e in come in alcuni momenti l'atmosfera sia unica.

Via Riso Zaccaria. Link.

Emozioni dalla campagna, il pasto di una cicogna.

2007-09-01T17:39:00.000+02:00

Video di Liborio Butera che illustra una cicogna impegnata nel suo pasto quotidiano in una risaia coltivata a riso Carnaroli. Poche immagini che esprimono quanto molti momenti della giornata di un'agricoltore possano riservare particolari emozioni.

Agricoltura, disaccoppiamento e tanti altri aspetti nelle parole di un vero agricoltore.

2007-08-31T23:20:00.000+02:00

video di Liborio Butera. Intervista a Edoardo Bresciano (produttore delle delizie di Cascina Peschiera), il Corsaro del Gusto

Futuro o precarietà per i giovani agricoltori?

2007-06-30T22:48:00.000+02:00

Il quesito dovrebbe essere probabilmente più ampio, la sostanza in ogni caso però non cambia. E' una domanda che mi pongo da quando ho iniziato l'istituto Tecnico Agrario parecchi anni fa, nel 1987. Nella vita e nel lavoro non è facile avere delle risposte precise e nemmeno l'agricoltura può darle. Ci sono troppe incertezze, troppi andamenti altalentanti di un mercato che non da sicurezza. Al giovane che intraprende l'attività di agricoltore consiglio solo di avere molta fiducia. Come diceva un mio caro zio: "la terra non ha mai tradito nessuno"; è vero ma oggi ci si pone anche il problema che quest'attività dovrebbe anche gratificare economicamente (per quanto riguarda le soddisfazioni personali, quelle sono garantite) ed è tutt'altro che semplice; si lavora troppo sul filo di lana e senza molti punti fermi.
L'unica è come sempre crederci ma per i giovani agricoltori si prospetta un futuro all'insegna della precarietà. Ce la faremo ugualmente ma la realtà non dovrebbe essere questa.

Su Lavinium racconto il mio riso.

2007-05-20T18:35:00.000+02:00

Lavinium, rivista di vino e cultura dedica spazio alla mia azienda e al riso che produciamo.
Link all’articolo.

Il mitico Landini Testa Calda.

2007-04-30T19:18:00.000+02:00

E' sufficiente sentire il rombo del suo motore per rendersi conto che il Trattore Landini Testa Calda è un mito che scalda il cuore di molti agricoltori. Liborio Butera parla in un suo video di questo straordinario trattore.

Articolo tratto da www.liboriobutera.com

Il mitico trattore a motore Testa Calda

L’avvento del trattore in agricoltura ha velocizzato le operazioni di lavorazione delle colture agricole, ma non solo: ha permesso di sottrarre la superficie di terreno destinata alla produzione di foraggi per alimentare gli animali da tiro. Le bestie sgravate da quest’incombenza le destinavano alla produzione di latte o carne, incrementando sostanziosamente il reddito familiare. L’impiego del trattore in agricoltura ha costituito una vera e propria rivoluzione economica nel settore agricolo. Oggi mi vostro le immagini di un mezzo che ormai si trova solo nei musei: il mitico trattore Testa calda, nel video capirete perché i progettisti lo hanno chiamato così, buona visione.

Sindacati Agricoli, delusioni e aspettative di un giovane agricoltore.

2007-03-18T16:06:00.000+01:00

Qual'è il ruolo che dovrebbe avere il sindacato agricolo? Molte risposte nelle parole dell'amico Piero.

Vita nei campi: il risveglio.

2007-02-19T00:00:00.000+01:00

Come sempre quando si allenta la morsa del gelo riprende intensa la vita nei campi. A dire il vero quest’anno questa non si è mai fermata e di gelo ne abbiamo visto ben poco. La ripresa dei lavori sul finire dell’inverno è comunque un momento intenso e particolare, le giornate si allungano, sia in termini di ore di luce che come ore lavorative. Ogni attimo è utile per arrivare rapidamente alla semina. Ancora pochi giorni di calma apparente e il risveglio sarà completo; in un attimo ci troveremo nel mezzo dei lavori primaverili, tanta fatica ma anche grande soddisfazione.

Cibosearch

2007-01-06T18:06:00.000+01:00

Vinosearch

2007-01-06T18:02:00.000+01:00

30 Novembre 06, Il riso di Baraggia in Gazzetta Ufficiale U.E., grande soddisfazione.

2006-11-30T22:40:00.000+01:00

Il riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP sulla Guce.

Giovedì 30 Novembre 2006

E' un gran giorno per me e per tutta la Baraggia. Un giorno atteso da più di sette anni e forse per questo ancora più speciale. La soddisfazione è grande anche perchè sono state riconosciute tutte le peculiarità che questa zona, la Baraggia è in grado di conferire al riso in essa coltivato.

DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese.

La mietitura del riso in Baraggia (by Liborio Butera)

2006-11-02T12:07:00.000+01:00

La mietitura del riso in Baraggia (area pedemontana ai piedi delle alpi Biellesi e del Monte Rosa in cui vivo e coltivo il riso).

Il filmato è stato realizzato dall'amico Liborio Butera.

Qualità o quantità?

2006-10-31T19:00:00.000+01:00

Quando si parla di agricoltura è sempre utile spendere qualche parola per quello che è il dilemma che attanaglia l’attività di un agricoltore. Si tratta di un dilemma perché l’agricoltore è costretto per esigenze di bilancio a produrre ciò che da il maggior profitto e spesso a rendere maggiormente è il prodotto di massa, di quantità. Sull’agricoltore gravano costantemente alcune variabili (soprattutto climatiche) che non consentono calcoli, si deve sempre operare per ottenere il meglio dalle proprie colture, sempre in quantità e a seconda dell’indirizzo produttivo anche in qualità. Esatto, anche quando si produce rispettando i più rigorosi criteri qualità, si è costretti a farlo assicurandosi di ottenere anche dal prodotto di alta qualità anche la maggior quantità, è una regola di sopravvivenza.
Personalmente ho fatto da tempo la scelta del prodotto di qualità assoluta che richiede molto impegno ma è anche in grado di dare grandi soddisfazioni che purtroppo in molti casi non sono corrisposte da un’adeguato riconoscimento sul mercato.

La raccolta, sensazioni di un’agricoltore.

2006-09-17T18:25:00.000+02:00

La raccolta è uno dei momenti più significativi per un’agricoltore. In pochi giorni si concretizza il lavoro di un anno, si lavora duramente ma a fine giornata si provano sensazioni uniche. Uno dei pregi del lavoro sta proprio nelle soddisfazioni che sa dare e che non potranno mai ridursi esclusivamente al ritorno economico (unica ragione di essere nel caso di alcune sfortunate professioni).
La raccolta per me è la mietitura del riso, ogni anno una ventina di giorni a cavallo dei mesi di settembre e ottobre (la mietitura nella mia azienda: 2005 e 2006). Di giorno in mietitrebbia e di notte riposo ma anche impegno nel seguire gli impianti di essiccazione che perfezionano il riso e lo rendono conservabile per lunghi periodi. Le sensazioni più belle quando ti rendi conto che hai lavorato bene durante l’anno e il riso che stai raccogliendo è di ottima qualità, in particolare per me al momento del taglio del carnaroli, il riso a cui tengo maggiormente. Sensazioni positive che quando terminano e la notte non senti più l’essiccatoio girare ti lasciano anche un po’ di malinconia; sei più riposato, hai finito il tuo lavoro ma quelle sensazioni ti mancano e pensi già al prossimo anno.

Agricoltore

2006-08-24T00:01:00.000+02:00

Da molto tempo parlo, scrivo e discuto di agricoltura. Per me è molto più di una professione, è un'autentica passione, anche se spesso mi costringe a duri sacrifici. L’agricoltura è vita e arricchisce chi la vive di innumerevoli sensazioni positive. Non mancano però le amarezze e posso garantire che sono tante. Agricoltore sarà un blog di sole sensazioni, positive o negative ma vere. In queste pagine cercherò di motivare perché l’agricoltura globale ha sbagliato strada e deve ripartire non dalla politica e dai negoziati internazionali ma dallo spirito di chi svolge questa professione con passione e professionalità. Il futuro caro a queste persone è rappresentato dai prodotti sicuri e di qualità, tutt’altra cosa rispetto alla moda industriale, chimica e biotech di questi tempi.